DEJEUNER
Donburi (bol de riz garni)
Servis avec une soupe miso / served with miso soup
Tartare saumon avocat /Salmon Avocado Tartar 15 €
Tartare de thon gras (selon arrivage) / Fatty Tuna Tartar (not allways available) 23 €
Gyudon (bœuf mijoté) / Simmered Beef 18 €
Poitrine de porc mijotée / Simmered Pork cheast 15 €
Unaju (anguille caramélisée) / Caramelized Eel 23 €
Plats / Dishes
Servis avec un bol de riz et une soupe miso / served with rice and miso soup
Tempura 22 €
Assortiment de Sashimi / Sashimi Assortment 23 €
Saumon teriyaki / Salmon Teriyaki 18 €
Boeuf teriyaki / Beef Teriyaki 23 €
Bentos (boîtes repas) / Bento box
Servis avec un bol de riz et une soupe miso / served rice and with miso soup
Bento à la façon d’Isse / Isse Style Bento 28 €
Bento végétarien / Vegetarian Bento 23 €
Les bentos : un repas complet servi dans une boîte en laque accompagné de riz, de soupe miso et de légumes vinaigrés.
Bento : a full meal in one box served with rice, miso soup and pickles.
Bento Isse 28 € Bento végétarien 23 €
DINER
Salades et tapas
サラダとおつまみ
Edamame 5€
枝豆
Hiyayakko: tofu frais / Fresh tofu 7€
冷や奴
Aubergine au miso Black cod au miso Anguille moelleuse Unaju
Aubergine Dengaku au miso / eggplant with miso paste 10€
茄子の揚げびたし
Salade d’algue et de concombre / seaweed and cucumber salad 6€
わかめとキュウリの酢の物
Salade japonaise de radis daïkon à la prune salée : Japanese style salad with daikon radish and salted plum 7€
大根と梅の和風サラダ
Epinards et shimeji sautés / Spinach and shimeji mushroms 7€
ほうれん草としめじの炒め物
Agedashi dofu: tofu frit au dashi / Fried tofu 8€
揚げ出し豆腐
Tempura 19€
天ぷら
Poissons
魚
Sashimi du jour / Sashimi of the day 25€
お造り、旬の刺身
Black cod fondant grillé au miso saïkyo/ Black cod miso style 36€
銀ダラの西京焼き
Ika-uni: Sashimi de seiche et oursin/ Squid and sea urshin sashimi 19€
イカとウニのお刺身
Unaju : anguille moelleuse sur riz / Melty eel with rice 25€
自家製うな重
Viandes
肉
Poitrine de porc mijotée au saké / Pork breast coocked with saké 13€
豚の角煮
Tonkatsu au ponzu ou au miso /Breaded pork filet with ponzu or miso sauce 15€
トンカツおろしポン酢、または味噌
Poulet teriyaki / chicken teriyaki 16€
鶏のてり焼き
Boeuf teriyaki / Beef teriyaki 18€
牛のてり焼き
Riz et soupe
ご飯、汁物
Ochazuke (prune umeboshi ou saumon) 8€
お茶漬け（梅、または鮭）
Onigiri (umeboshi, saumon ou bonite séchée) 7€
おにぎり（梅、鮭、またはおかか）
Riz 4€
ご飯
Soupe miso 3€
お味
SAKÉS
AUTRES BOISSONS
Apéritifs/digestifs 食前酒/食後酒
Chuhai (pêche ou yuzu) 8 €
酎ハイ（桃、又は柚子）
Umeshu (Liqueur de prune) 7 €
梅酒
Liqueur de pêche 7 €
白桃酒
Liqueur de yuzu (non-filtré) 7 €
にごり柚子酒
Liqueur de yuzu, Yuzukomachi (filtré) 7 €
柚子小町
Whisky ウイスキー verre (4cl)
Hibiki 17 ans 27 €
響17年
Hibiki 21 ans 32 €
響21年
Yamazaki 12 ans 18 €
山崎12年
Yamazaki 18 ans 32 €
山崎18年
Yamazaki Distiller’s 11 €
山崎
Hakushu distiller’s reserve 11 €
白州
Hakushu high ball 13 €
白州ハイボール
Shochu 焼酎
A base de patate douce/芋/Sweet Potato
Yamaneko 山猫 7 €
A base de blé/麦/Wheat
Yamasaru 山猿 7 €
Yumeshino 夢志野 7 €
Bières ビール 25cl 50cl
Asahi Super Dry en pression 5 € 9 €
アサヒスーパードライ生
Vins ワイン
Blancs 白ワイン
Vin blanc au verre (Sancerre) 7 €
白グラスワイン
Sancerre 37,5 cl 23 €
サンセール
Sancerre 75 cl 39 €
サンセール
Rouges 赤ワイン
Vin rouge au verre (Cerise) 7 €
赤グラスワイン
Bourgogne Pinot noir 38 €
ブルゴーニュ・ピノ・ノワール
Crozes Hermitage 41 €
クローズ・エルミタージュ
Rosé ロゼ
Côtes de Provence Les Garcinières 75cl 35 €
Champagnes シャンパン
Bouteille 75 cl 85 €
Boissons sans alcool ノンアルコール
Coca Cola/Light/Coca Zéro コカコーラ 4 €
Calpico カルピス 4 €
Evian 50 cl / 1L エビアン 4 € / 7 €
Badoit 50 cl / 1L バドワ 4 € / 7 €
Perrier ペリエ 5 €
Thé vert, thé grillé, thé genmai 5 €
煎茶、ほうじ茶、玄米茶
Café コーヒー 3 €